Ketuhar Khinzir Panggang Automatik
全自动烤猪炉
Mesin teras kami yang satu lagi. Ramai katerer memanggang itik setiap hari dan khinzir penuh untuk acara hujung minggu.
Aksesori
Aksesori Memanggang Khinzir
烤猪小四小件 · 猪肉排子、猪挂钩、烤猪托盘、烤猪网
Empat bahagian keluli kecil yang menahan, memusing dan mengangkat seekor khinzir penuh. Murah jika dibandingkan dengan ketuhar — dan menjadi sebab mengapa sesuatu servis panggang khinzir berjalan lancar atau menjadi kecoh.
Apakah ia
Semua orang menyediakan bajet untuk ketuhar dan tiada siapa yang menyediakan bajet untuk bahagiannya. Kemudian mesin tiba, khinzir yang pertama pun sudah sedia, tetapi tiada apa di dalam dapur yang cukup kuat untuk menahan satu karkas penuh di atas pencucuk berputar, tiada apa untuk menangkap lemak yang keluar selama berjam-jam, dan tiada apa untuk mengangkat khinzir yang siap keluar tanpa merosakkan kulit rangupnya.
In the Chinese trade these four pieces are known as the small four — 小四小件. They are unglamorous, they are not expensive, and they are awkward to source outside China because most general catering suppliers stock nothing rated for whole-hog work. A light hook bends. A thin tray warps the first time it takes a full render. A grid with wide spacing lets the skin sag and stick.
Kami membuat kesemua empat bahagian ini sendiri, daripada keluli tahan karat 304, mengikut dimensi ketuhar yang kami bina. Ini bermakna rak berada pada kedudukan yang diperlukan oleh pencucuk, dulang sesuai dengan laluan gris, dan jeriji dapat memikul khinzir tanpa melendut di bawah beban.
Kebanyakan pembeli menempah set ini bersama ketuhar. Kebanyakan pesanan ulangan adalah untuk satu bahagian sahaja — cangkuk dan jeriji ialah bahagian yang haus, dipinjam orang dan hilang. Ia murah untuk dihantar melalui udara, jadi penggantiannya tidak perlu menunggu satu kontena.
Empat bahagian itu, dan apa yang dilakukan oleh setiap satu
Setiap bahagian wujud kerana sesuatu yang khusus akan menjadi salah tanpanya. Inilah tugas yang dilakukan oleh setiap satu dalam sebuah perkhidmatan khinzir penuh.
01
Rak khinzir
Menahan karkas dalam bentuknya sepanjang pemanggangan supaya ia berpusing sebagai satu bahagian yang utuh. Tanpanya, khinzir itu akan melendut, masak secara tidak sekata dan kehilangan persembahannya.
02
Cangkuk khinzir — 100 kg
Cangkuk gantung tugas berat yang dinilai sehingga 100 kg (200 jin). Menampung keseluruhan berat seekor khinzir dewasa apabila ia diangkat dan dipusingkan.
03
Dulang panggang
Menangkap lemak yang cair selama berjam-jam. Menjadikan lantai ketuhar bersih, mengurangkan asap dan menghalang gris daripada terbakar pada ruang ketuhar.
04
Jeriji dawai
Menyokong khinzir itu sambil membenarkan haba dan udara sampai ke bahagian bawahnya, jadi bahagian bawahnya turut berwarna dan bukannya dikukus dalam lemaknya sendiri.
Spesifikasi
Konfigurasi standard di bawah. Kapasiti, dimensi, voltan dan susun atur kawalan boleh dibina mengikut keperluan anda — beritahu kami saiz kelompok dan bekalan elektrik tempatan semasa anda bertanya.
| Item | Spesifikasi |
|---|---|
| Nama set | Pig Roasting Accessories (烤猪小四小件) |
| Bilangan bahagian yang disertakan | Rak khinzir, cangkuk khinzir, dulang panggang, jeriji dawai |
| Kadar cangkuk | Cangkuk tugas berat 100 kg (200 jin) |
| Bahan | Keluli tahan karat 304, kimpalan yang dibersihkan |
| Dimensi | Dibuat supaya sesuai dengan ruang ketuhar anda — ditentukan selepas kami mengetahui model anda |
| Keserasian | Saiz standard sesuai dengan ketuhar khinzir panggang BIGUILAI; saiz tempahan khas turut tersedia |
| Kegunaan | Khinzir penuh, khinzir susu, potongan besar |
| Pembekalan | Tersedia sebagai satu set lengkap atau sebagai alat ganti secara individu |
| Penghantaran | Ringan dan padat — sesuai untuk pengangkutan udara |
Dibina Untuk Perkhidmatan
Mengapa membelinya bersama ketuhar
01
Pasti sesuai
Dibuat mengikut ruang ketuhar yang kami bina, jadi rak, dulang dan jeriji berada pada tempatnya yang sepatutnya pada servis yang pertama.
02
Dinilai untuk beban
Cangkuk ini memikul sehingga 100 kg. Cangkuk katering am tidak dinilai untuk satu karkas penuh dan akan gagal pada detik yang paling teruk.
03
Keluli tahan karat 304 di seluruh bahagian
Boleh dibasuh, tahan kakisan dan mampu menampung beban berat yang berulang tanpa meleding.
04
Boleh diganti satu bahagian pada satu masa
Kehilangan sebatang cangkuk atau jeriji yang sudah meleding? Kami hantar bahagian tunggal melalui udara — tidak perlu satu kontena, tidak perlu membeli set yang lengkap.
Selalunya dibeli bersama
Bahagian ini wujud untuk berfungsi di dalam sebuah ketuhar. Pembeli yang melengkapkan sebuah stesen khinzir biasanya mengambil mesin dan set ini dalam pesanan yang sama.
Ketuhar Itik Panggang Automatik
全自动烤鸭炉 / 烧鹅炉
Mesin teras kami yang satu lagi. Itik dan angsa sepanjang minggu, khinzir penuh untuk acara hujung minggu.
Pengering Daging Awet
腊肉烘干机
Untuk lap cheong dan perut khinzir awet — produk yang memenuhi kaunter semasa ketuhar sedang beroperasi.
Soalan Tentang Set Ini
Soalan lazim aksesori memanggang khinzir
Hantarkan dimensi dalaman ruang ketuhar dan pencucuk anda kepada kami, dan kami akan memberitahu anda secara jujur sama ada bahagian kami sesuai atau perlu dibuat mengikut ukuran. Kami lebih suka memberikan sebut harga untuk satu bahagian tempahan khas daripada menjual kepada anda sesuatu yang akan tersangkut di dalam ketuhar.
Boleh. Cangkuk dan jeriji ialah bahagian yang paling mudah haus dan hilang, jadi kebanyakan pesanan ulangan adalah untuk satu bahagian sahaja dan bukannya satu set yang lengkap.
Cangkuk khinzir tugas berat ini dinilai sehingga 100 kg, bersamaan dengan 200 jin dalam perdagangan Cina. Jangan melebihi kadar itu, dan periksa cangkuk secara berkala jika anda memanggang khinzir penuh setiap hujung minggu.
Ya — keluli tahan karat 304 dengan kimpalan yang dibersihkan, jadi ia boleh dibasuh dan digunakan semula pada hari yang sama.
Ya, dan itulah cara kebanyakan pelanggan membuat pesanan ulangan. Berbanding sebuah ketuhar, aksesori ini ringan dan murah untuk dihantar melalui udara, jadi anda tidak perlu menunggu satu kontena semata-mata untuk menggantikan sebatang cangkuk yang hilang.
Langkah Seterusnya
Minta sebut harga untuk set ini
Beritahu kami ketuhar yang anda gunakan, atau hantarkan dimensi ruang ketuhar anda. Kami akan mengesahkan kesesuaiannya dan memberikan sebut harga untuk set ini — atau untuk bahagian tunggal yang perlu anda ganti.
Minta Sebut Harga Baca panduan pembelian