Cách làm da vịt giòn trong mọi mẻ
Ba biến số thực sự quyết định độ giòn — và vì sao đa số tiệm làm sai biến số đầu tiên.
Read the guide →
Thiết bị thịt quay Quảng Đông · Từ 2009
Chúng tôi chế tạo những chiếc máy quay vịt, quay ngỗng và quay heo nguyên con — và chúng tôi dạy đội của bạn cách vận hành. Trực tiếp từ nhà máy tại Trung Sơn, Quảng Đông, giao hàng toàn cầu.
Nhà sản xuất thiết bị gốc
QUAY NƯỚNG, ĐỊNH NGHĨA LẠI
Bốn máy cốt lõi
Bốn máy phủ kín toàn bộ quy trình — quay, sấy khô, nhúng, ướp. Mỗi máy có bảng thông số riêng, và chúng tôi cũng chế tạo các chi tiết nhỏ giữ miếng thịt đúng vị trí.
全自动烤鸭炉 / 烧鹅炉
Đường cong nhiệt lập trình được, tự động quay và hẹn giờ ngắt. Một người vận hành chạy trọn mẻ mà không phải đứng canh lửa.
全自动烤猪炉
Chế tạo cho heo nguyên con. Xiên quay, điều khiển nhiệt theo giai đoạn và thu hồi mỡ — có được da giòn mà không cần thợ lò.
风干晾鸭柜
Khí lưu thông nhiệt độ thấp làm khô da vịt và da ngỗng trước khi quay — bước quyết định xem da sẽ nổ giòn hay bị mềm.
浸鸡箱(经济箱)
Giữ mức sôi nhỏ chính xác cho gà luộc và gia cầm nhúng. Cài nhiệt độ một lần và nó giữ nguyên suốt cả ca.
腊肉烘干机
Cho lạp xưởng, ba chỉ heo ướp và lạp xưởng khô. Nhiệt độ và lưu lượng khí kiểm soát được thay thế thói quen phơi nắng cũ.
小四小件 · 烤猪配件套装
Bốn chi tiết nhỏ giữ một con heo nguyên con đúng vị trí: giá, móc chịu tải nặng 100 kg, khay hứng mỡ và lưới thép. Khó tìm mua lẻ — chúng tôi làm để vừa lò của mình.
Vì sao chọn BIGUILAI
Khá nhiều nhà máy chế tạo được một cái lò heo quay. Số làm trọn dây chuyền thịt quay Quảng Đông thì ít hơn nhiều — và hầu như không có ai dạy bạn cách nấu bằng nó.
01
Lò, tủ sấy khô, bồn nhúng và các chi tiết quay nhỏ — đặt cùng lúc, giao cùng chuyến, lắp ráp để ăn khớp với nhau.
02
Chúng tôi chạy đào tạo thịt quay Quảng Đông, chứ không chỉ đưa một cuốn sổ tay. Mua máy là đội của bạn học được công thức, cách canh thời gian và khâu hoàn thiện.
03
Bạn nói chuyện với chính những người chế tạo ra nó. Không có phần chênh lệch của công ty thương mại, không phải đoán xem ai sẽ chịu trách nhiệm bảo hành.
04
Kỹ sư của chúng tôi tự phát triển các chương trình quay tự động. Điện áp, kích cỡ và bố trí bảng điều khiển theo yêu cầu đều được xử lý nội bộ.
Gói khởi nghiệp
Đa số khách bắt đầu bằng một máy rồi bổ sung phần còn lại trong vòng một năm. Ba tổ hợp dưới đây phản ánh cách khách hàng chúng tôi thực sự mua — và giá theo gói thì rẻ hơn đặt lẻ từng món.
Cho quầy vịt quay và ngỗng quay mang đi
Cho đơn vị nấu tiệc và quay heo tiệc
Cho bếp trung tâm và chuỗi cửa hàng
Điểm khác biệt
Thịt quay Quảng Đông là nghề, không chỉ là phần cứng. Tỷ lệ gia vị, thời gian sấy, thời điểm nhấc con vịt ra — làm sai những thứ đó thì chiếc lò tốt nhất thế giới cũng không cứu được mẻ này.
Cẩm nang quay nướng
Chúng tôi viết lại những gì mình dạy trong các buổi đào tạo — thời gian sấy, đường cong nhiệt độ, những lỗi hay gặp nhất. Đọc miễn phí, không cần đăng ký.
Ba biến số thực sự quyết định độ giòn — và vì sao đa số tiệm làm sai biến số đầu tiên.
Read the guide →
Vì sao lời khuyên thông thường bị phá vỡ trong khí hậu ẩm, và cách điều chỉnh mà không cần một phòng kiểm soát độ ẩm.
Read the guide →
Gas hay điện, chọn kích cỡ công suất, các câu hỏi điện áp cần chốt trước khi bạn yêu cầu báo giá.
Read the guide →
Câu hỏi từ người mua
Có. Cấu hình tiêu chuẩn là 220V hoặc 380V ở 50/60Hz, và chúng tôi thiết lập thanh nhiệt cùng bộ điều khiển theo nguồn điện tại chỗ. Bản gas có thể đặt theo LPG hoặc gas tự nhiên — vui lòng cho biết loại nào khi bạn hỏi giá.
Một máy. Đa số đơn xuất khẩu của chúng tôi là một máy cho một nhà hàng hoặc một tiệm nhỏ — chúng tôi không ép khách mới mua theo số lượng container.
Các model tiêu chuẩn thường sẵn sàng trong thời gian giao hàng đã thông báo sau khi đặt cọc; bản đặt riêng lâu hơn. Với lò thì đường biển là lựa chọn thông thường, còn phụ kiện có thể đi đường hàng không. Chúng tôi chốt lịch cho đơn của bạn trước khi bạn thanh toán.
Có. Tài liệu đào tạo và hỗ trợ sau bán đều bằng tiếng Anh, kèm video hướng dẫn. Đào tạo tại chỗ có thể sắp xếp theo thỏa thuận.
Máy được bảo hành từ nhà sản xuất, và các chi tiết hao mòn như thanh nhiệt, gioăng, móc có thể gửi riêng bất cứ lúc nào. Chúng tôi vẫn giữ phụ tùng cho các model cũ — nhiều khách dùng cùng một chiếc lò suốt nhiều năm.
Chúng tôi xuất khẩu thường xuyên và lo luôn thủ tục giấy tờ cho giao hàng ra nước ngoài. Gửi cho chúng tôi cảng hoặc thành phố của bạn, chúng tôi sẽ báo cước cùng với máy.
Liên hệ với chúng tôi
Gửi cho chúng tôi máy bạn đang tính, điện áp và thành phố của bạn. Chúng tôi trả lời bằng bảng thông số, báo giá trọn gói và cấu hình khuyên dùng — thường trong vòng một ngày làm việc.
Nhận báo giá