Oven Bebek Panggang Otomatis
全自动烤鸭炉 / 烧鹅炉
Mesin inti kami yang lain. Bebek dan angsa sepanjang minggu, babi utuh untuk acara akhir pekan.
Peralatan Penahan Panas
Kabinet Penahan Panas & Display
带电加热和灯光的保温柜，把烧腊稳在出品温度上又不让皮变干 —— 这是展示柜和热柜的区别。
Kabinet berpemanas dan berlampu yang menahan daging panggang pada suhu saji tanpa mengeringkan kulitnya — perbedaan antara etalase pajangan dan lemari panas.
Fungsinya
Etalase dingin adalah alat yang salah untuk daging panggang. Ia mengeringkan kulit, memudarkan lapisan gula, dan yang terburuk, mendinginkan produk di bawah suhu saat lemaknya terasa pas.
Kabinet penahan panas menahan produk di posisi yang seharusnya: cukup hangat agar lemak tetap mencair dan kulit tetap renyah, dengan udara lembut bukan hembusan keras, sehingga tidak ada yang kering selama satu layanan.
Kaca setinggi penuh dan pencahayaan internal membuat kabinet ini juga berfungsi sebagai etalase. Untuk konter takeaway atau kios, ia menggantikan dua peralatan dengan satu dan membuat daging panggang tetap terlihat dari jalan.
Spesifikasi
Konfigurasi standar ada di bawah ini. Kapasitas, dimensi, tegangan, dan tata letak panel bisa dibuat sesuai kebutuhan Anda — sebutkan ukuran batch dan suplai listrik setempat saat Anda bertanya.
| Parameter | BGL-KZBWX-001 | KYBWX |
|---|---|---|
| Memuat | Babi panggang utuh, potongan besar | Bebek panggang, ayam, potongan |
| Fungsi | Tahan panas dan display | Tahan panas dan display |
| Suhu | Suhu konstan otomatis | Suhu konstan otomatis |
| Kaca | Panel transparan penuh | Panel transparan penuh |
| Pencahayaan | Pencahayaan display internal | Pencahayaan display internal |
| Bahan bodi | Rangka baja tahan karat | Rangka baja tahan karat |
| Cocok untuk | Spesialis babi panggang, prasmanan | Konter takeaway, kios |
| Garansi | 12 bulan | 12 bulan |
Dibuat untuk layanan
Apa yang harus dilakukan kabinet penahan panas
01
Menahan panas tanpa mengeringkan
Kehangatan yang bersirkulasi lembut menjaga kulit tetap renyah, bukan menyemburkan udara panas kering ke atasnya.
02
Display dan penahan panas dalam satu
Kaca penuh dan pencahayaan berarti etalase konter juga menjadi lemari panas.
03
Ukuran disesuaikan produk
BGL-KZBWX-001 memuat satu babi panggang utuh; KYBWX dibuat untuk unggas gantung dan potongan.
04
Suhu otomatis
Atur suhu penahanan sekali dan suhu itu bertahan sepanjang layanan.
Biasanya dibeli bersama
Penahanan panas adalah tahap terakhir sebelum sampai ke pelanggan, jadi ditentukan bersama oven yang dilayaninya.
Oven Babi Panggang Otomatis
全自动烤猪炉
Mesin inti kami yang lain. Banyak katering menjalankan bebek setiap hari dan babi utuh untuk acara akhir pekan.
Kabinet Pengeringan Udara
风干晾鸭柜
Langkah sebelum oven. Udara bersuhu rendah yang bersirkulasi mengeringkan kulit agar bisa melepuh.
Pertanyaan tentang mesin ini
FAQ kabinet penahan panas
Untuk layanan normal, beberapa jam. Penahanan panas dirancang untuk satu shift, bukan penyimpanan semalaman — produk sebaiknya dimasak segar setiap hari.
Lebih sedikit daripada konter terbuka atau etalase dingin. Udara bersirkulasi lembut dan suhu penahanan terkendali adalah yang melindungi kulit.
Ya, KYBWX dibuat untuk unggas gantung. Menggantung juga menjaga kulit tidak menempel pada permukaan apa pun.
Ya, pemanas dan pencahayaan dikonfigurasi sesuai tegangan negara tujuan Anda.
Langkah berikutnya
Minta penawaran untuk mesin ini
Beri tahu kami volume harian, tegangan dan pelabuhan tujuan Anda. Kami akan kirim kembali lembar spesifikasi, penawaran biaya landed dan rekomendasi konfigurasi kami.
Minta Penawaran Baca panduan membelinya